การบริโภคไข่ที่เหมาะสม       

          แม้ว่าไข่จะมีคุณประโยชน์มากมาย แต่หลายคนก็ยังกังวล ฉะนั้นการกินไข่ในปริมาณที่เหมาะสมกับวัย ควบคู่กับการออกกำลังกายเป็นประจำจึงน่าจะเป็นทางเลือกที่ ดี โดยคนแต่ละวัยสามารถบริโภคไข่ได้ดังนี้

1. วัยเด็ก-วัยรุ่น รับประทาน 1-7 ฟอง
2. วัยทำงาน รับประทาน 1-4 ฟอง
3. วัยสูงอายุ รับประทาน 1-2 ฟอง

กลุ่มผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจ หรือโรคที่ต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงสามารถบ ริโภคไข่เพียง 1 ฟองต่อสัปดาห์ หรือตามคำแนะนำของแพทย์